هل السيليكون آمن؟

السيليكونات مصنوعة من السيليكون، وهو عنصر طبيعي يتواجد بكثرة في الرمل. ومع ذلك، لجعل السيليكون متاحًا للعمليات الصناعية، يتم تسخينه إلى درجات حرارة عالية جدًا ويتفاعل مع الهيدروكربونات.

لصنع السيليكون، يتم تحويل السيليكون إلى سيلوكسين من خلال عملية صناعية. هناك عدد من أنواع السيلوكسينات المختلفة. ثم يتم ربط السيلوكسينات معًا لتكوين السيليكونات.

تُعتبر السيليكونات آمنة بشكل عام. تقول هيئة الصحة الكندية: "لا توجد مخاطر صحية معروفة مرتبطة باستخدام أواني الطهي المصنوعة من السيليكون. لا يتفاعل مطاط السيليكون مع الطعام أو المشروبات، ولا ينتج أي أبخرة ضارة."

يمكن أن تحتوي السيليكونات على مزيج من الإضافات الكيميائية، والحشوات، والشوائب في المواد الخام. يجب ألا تحتوي السيليكونات الغذائية التي تنظمها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على حشوات ضارة. ليست كل أنواع السيليكون متشابهة، ولا يمكن تحديد محتويات أي منتج سيليكون بدقة دون اختبار. هناك مئات من أنواع السيليكونات مع مئات التركيبات المختلفة. بعضها، مثل أواني الطهي الملونة، قد يحتوي على حشوات وملوثات مختلفة غير معروفة للمستهلكين تمامًا.

1. لا تقم بتسخين منتجات السيليكون فوق 300 درجة مئوية.
2. اغسل دائمًا منتجات السيليكون قبل استخدامها مع الطعام أو المشروبات.
3. إذا كنت تستخدم زجاجات أو حلمات أطفال من السيليكون، تأكد من خلوها من الفثالات.
4. اختر السيليكون النقي 100% من الدرجة الغذائية أو الطبية.

باعتباره مطاطًا معتمدًا من إدارة الغذاء والدواء، يتمتع السيليكون أيضًا بمقاومة كيميائية ممتازة للعديد من المواد الكيميائية والزيوت الشائعة المستخدمة في الأماكن التي قد يتم فيها التعامل مع المواد الغذائية أو تحضيرها. من أمثلة ذلك حمض الأسيتيك، غاز الأمونيا (ساخن وبارد)، زيت الذرة، زيت السمك، كبريتات الجير، ميثيل إيثر، الأوزون، كبريتات الصوديوم، حمض الطرطريك، الخل، والقائمة تطول. تجعل هذه المقاومات السيليكون مثاليًا للطهي أو تحضير الطعام لأن المنتج لن يتلوث أو يتلف بفعل الزيوت والشحوم المستخدمة.

تُستخدم منتجات المطاط المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء في المطابخ والمعدات والآلات المخصصة للاستخدام المتكرر على اتصال مع الطعام والتي تتوافق مع CFR 177.2600، وهو تنظيم من إدارة الغذاء والدواء يتعامل تحديدًا مع أي مطاط من الدرجة الغذائية. تلبي منتجات السيليكون المطاطية المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء جميع المتطلبات الموضحة في هذا التنظيم وتمتلك جميع الخصائص المحددة التي تجعل هذا المطاط خيارًا واضحًا وسهلًا لأي تطبيقات تتواجد فيها المواد الغذائية. ينجح هذا المطاط الغذائي في جميع الاختبارات لمتطلبات المطابخ الكبيرة والصغيرة ويوضح سبب كون السيليكون هو المطاط المفضل "الاختيار الأول" لأي غرض تجاري أو منزلي!